Jakie wybrać białko?
Zastanawiasz się nad tym jakie wybrać białko? Jaka odżywka białkowa będzie dla Ciebie najlepsza? Mamy dla Ciebie kilka podpowiedzi.
Kiedy stosować odżywki białkowe?
Odżywki białkowe są niezbędne do stosowania tuż po treningu, aby Twój organizm nie spalił żmudnie wypracowanych mięśni i aby wstrzelić się w okno anaboliczne.
Co to jest okno anaboliczne? To czas około 1,5 godziny po treningu, w czasie którego Twój organizm syntezuje białka, wydziela hormon wzrostu i podwyższa IGF-1(insulinopodobny czynnik wzrostu). Zmęczony organizm wchodzi w fazę katabolizmu – rozkłada Twoje komórki, także te mięśniowe na których Ci zależy, próbuje się zregenerować i wykorzystałby do tego węglowodany – jednak ich poziom po treningu jest bardzo niski. Dlatego właśnie tak doskonale po treningu sprawdzą się odżywki białkowe. Najlepsze będą klasyczne szybkowchłanialne.
Jakie białko wybrać po treningu?
Na rynku jest wiele rodzajów odżywek białkowych. Można je podzielić z uwagi na proces powstawania:
WPC – koncentraty
WPI – izolaty
WPH – hydrolizaty
Matrixy – odżywki łączące w sobie różne formy białek
Koncentraty białek (WPC) zawierają do 80% białka i są relatywnie najtańszymi rozwiązaniami. Z tej kategorii najpopularniejszymi odżywkami będą:
Optimum 100% Whey Gold Standard
Snickers Hi-Protein, Mars Hi-Protein, Twix Hi-Protein, Bounty Hi-Protein, M&M’s Hi-Protein
Levrone Whey Gold i LevroWheySupreme
Izolaty (WPI) to białka z wyższej półki. Cieszą się ogromną popularnością, choć ich cena jest nieco wyższa. Najczęściej kupowane izolaty to:
Formotiva Muscle Brick Isolate
Spośród Matrixów najpopularniejsze będą:
Scitec 100% Whey Protein Professional
Czy są jakieś szczególne rodzaje białek?
Tak. Na rynku możecie znaleźć również cały szereg białek dietetycznych, wspartych CLA, l-karnityną, które przyspieszą spadek wagi. Zaliczają się do nich:
Kiedy jeszcze korzystać z białek?
Aby zabezpieczyć organizm przed katabolizmem nocnym, warto na noc skorzystać z kazeiny – czyli białka długowchłaniającego się.
Wśród nich wyróżniają się:
Czy warto stosować białka jako zamiennik posiłku?
Niespecjalnie. Organizm potrzebuje więcej energii do strawienia białka, niż jej wytworzy w wyniku podania go. Dlatego właśnie białka przyspieszają metabolizm, czyli mają właściwości termogeniczne.
Na co jeszcze warto zwrócić uwagę?
Przede wszystkim warto czytać etykiety. Wybierając odżywkę sprawdźmy i porównajmy zawartość białka, a także substancji słodzących, barwników aromatów. Warto też poczytać opinie innych użytkowników, aby przekonać się jaka jest rozpuszczalność danego białka i które smaki są najpyszniejsze.